29 mayo, 2020
Pudin de pasas y ron
Hoy os traemos esta súper receta de Pudin de pasas y Ron Legendario, invita a comer a quien más te apetezca. ¡rico rico!
Preparación de pudin de pasas y ron
Ingredientes
150 gr. de pan
100 gr. de azúcar
370 gr. de leche condensada (1 bote)
50 gr. uvas pasas
6 huevos
500 ml. de leche
500 ml. de nata líquida (crema de leche)
1 copita de Elixir Legendario
Caramelo (6 cucharadas soperas de azúcar y 60 ml de agua)
El primer paso para esta súper receta es hacer el caramelo. Para ello, coge un cazo y pon el agua y el azúcar. Caliéntalo todo a fuego medio y remuévelo con una cuchara hasta obtener un tono dorado. Cuando esté listo, viértelo en un molde y extiéndelo por el fondo del mismo.
Ahora calienta la leche con la nata hasta que comience a hervir. Retíralo y ponlo en un bol. En ese momento, añade la leche condensada, remuévelo y adiciona pan para que se deshaga.
En otro bol, bate los huevos con el azúcar de forma manual, cuando esté todo bien mezclado, agrega Elixir Legendario y sigue batiendo. Es el momento de añadir las pasas.
Mezcla el contenido de los dos boles y remuévelo hasta que la parte líquida quede homogénea. Incorpora la mezcla en el molde y mételo en el horno a 180 grados (arriba y abajo). Lo ideal es hacerlo al baño María, por lo que debajo del molde tienes que colocar una bandeja más grande con agua. Cocínalo durante 40 minutos y ¡c’est fini!
Ya tendríamos preparado nuestro pudin de pasas y ron, así que ahora a disfrutar y saborear
¡Buen provecho!
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