18 agosto, 2020
Empanadillas de plátano al Elixir
¡¡Hola Legendarixs!!
Hoy os traemos una receta súper fácil donde el ingrediente protagonista es una de las frutas más típicas de Cuba: el plátano.
Tomad nota
Ingredientes:
- 3 plátanos
- 50 gramos de mantequilla
- 50 mililitros de Elixir de Ron Legendario
- 50 gramos de azúcar
- Masa de obleas
- Un huevo
Elaboración:
En una sartén, ponemos 50 gramos de mantequilla. Cuando se haya derretido, echamos los plátanos troceados y cocinamos durante dos minutos.
Una vez cocinados echamos el Elixir de Ron Legendario y flambeamos hasta que evapore el alcohol. Añadimos el azúcar y dejams que la salsa vaya reduciendo hasta espesar. Una vez este hecho, retiramos.
Cogemos las obleas y vamos poniendo una cucharada por cada una de ellas, las doblamos, las cerramos y las pintamos con huevos. Con el horno precalentado las horneamos durante 10 minutos o hasta que veáis que están doradas.
Fácil, ¿¿no??